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Lot promotionnel de 4 pots de Gelée de Piment d'Espelette Marie Jeanne au prix de 3 pots.
Idéal en cuisson, déglaçage et caramélisation de viandes.
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Date de disponibilité:
Crée en 1998 dans nos cuisines, cette gelée est fabriquée à partir du fruit mûr et fraichement récolté. Elle est donc fabriquée une seule fois dans l'année à partir de piment frais et non de poudre ! Ce qui lui confère une qualité exceptionnelle.
Ce mode de fabrication confère à la gelée Marie Jeanne de piment d' Espelette un goût fruité, puissamment aromatique et chaleureusement piquant.
Créée par la mère de Vincent Darritchon, Marie Jeanne, cette Gelée de Piment d’Espelette est la première de l’Histoire !
La gelée de piment d'Espelette convient très bien à la cuisson, au déglaçage et à la caramélisation de viandes mais elle s'utilise aussi pour des recettes d'entrée/plats/dessert.
Appliquer la gelée en fine couche sur du pain grillé avec du fromage de chèvre, de brebis, ou du foie gras...lire la suite
En cours de cuisson, à badigeonner sur votre poulet ou votre gigot d’agneau...
Idéal pour déglacer des jus de cuisson et caraméliser des viandes blanches.
Mettez à cuire les aiguillettes très doucement dans le beurre (elles vont ainsi rester moelleuses). Ajoutez deux cuillères de gelée de piment d'espelette pour 4 aiguillettes...lire la suite
...Dressez sur une assiette un petit dôme de mâche et placez autour les tranches de magret. Servez avec les diamants et une cuillère a café de gelée de piment. - lire la suite
Là encore, tout comme le sirop de piment, la gelée accompagne les fromages, desserts, fromages blanc et crêpes... le sirop de piment, plus liquide, se mariera mieux avec des glaces, sorbets, compotes et salades de fruits.
Dans un ramequin, mettre du fromage blanc et par dessus 2 cuillères à café de gelée...lire la suite
Faire cuire ses tranches d'ananas à la poêle anti-adhésive pendant 2 mm, puis rajouter 2 cuillères à soupe de gelée Marie Jeanne à la cuisson, laisser frémir et caraméliser...lire la suite
2 ans de conservation. 3 mois au frais après ouverture.
Sucre, vinaigre, agar-agar*, jus de piment frais.
*L agaragar est un produit gélifiant à base vegetale qui permet au piment d' Espelette de mieux se reveler sous cette forme. L agar-agar a un goût neutre.
cette gelée est fabriquée à partir du fruit mûr et fraichement récolté. Elle est donc fabriquée une seule fois dans l'année à partir de piment frais et non de poudre !
Le Piment d'Espelette étant chaleureusement piquant et puissamment aromatique nous allions tous ses arômes dans un coffret cadeau fromage, idéal pour les amateurs, avec de véritables fromages de brebis du Pays Basque et ses confitures, un must gastronomique !
Le Piment d'Espelette étant chaleureusement piquant et puissamment aromatique nous allions tous ses arômes dans un coffret cadeau pas cher idéal pour proposer de véritables fromages de brebis du Pays Basque avec une touche gastronomique.
Moutarde, Fleur de sel et Gelée au piment d'Espelette A.O.P.
Pot de 200gr de Gelée de Piment d'Espelette Marie Jeanne.
Pot de 200 ou 100 g (4,50€) de Gelée de Piment d'Espelette Marie Jeanne. Idéal en cuisson, déglaçage et caramélisation de viandes.
Très fruité et légèrement épicé. Idéal en toute occasion : entrée, plat, dessert..
Lot promotionnel de 4 Pots de Confiture de Cerises Noires, au prix de 3. Le goût de cette confiture de cerises noires du pays basque est très fruité et légèrement acidulé. Idéal avec un fromage de Brebis du Pays Basque.
Le goût de cette confiture de cerises noires du pays basque est très fruité et légèrement acidulé. Idéal avec un fromage de Brebis du Pays Basque.
Son goût est très fruité et légèrement acidulé. Idéal avec un fromage de Brebis du Pays Basque.
Le Fromage de brebis, à pâte pressée non cuite au lait entier de brebis pasteurisé, de fabrication artisanale du Pays Basque. Son association à l'unique épice AOP de France en fait un met d'exception. Pas piquant, à mettre dans toutes les bouches. DLUO : 70 jours
Le Fromage de brebis, au lait entier de brebis de fabrication artisanale du Pays Basque. Affinage : 2 mois minimum
Un sirop de piment formidable pour vos cocktails et desserts glacés... mais pas seulement !
Pot de 400gr de Gelée de Piment d'Espelette Marie Jeanne.
La confiture de figues au piment d'Espelette est fruité la pointe légère de piment d'Espelette met en valeur le goût et les arômes de la figue. Idéal avec un fromage de Brebis du Pays Basque.
Le goût de cette confiture de cerises noires du pays basque est très fruité et légèrement acidulé. Idéal avec un fromage de Brebis du Pays Basque.
Le goût de cette confiture de cerises noires au piment d'Espelette est très fruité et légèrement acidulé. Idéal avec un fromage de Brebis du Pays Basque.
Le goût de cette confiture de cerises noires au thym est très fruité et légèrement acidulé. Idéal avec un fromage de Brebis du Pays Basque.
Le Fromage de chèvre, au lait entier de chèvre pasteurisé de fabrication artisanale du Pays Basque. Affinage : 2 mois minimum
Gelée de piment 220 gr, confiture cerises noires 250 gr, confiture de figues au piment 245 gr
Cette pâte à tartiner noire au Piment d'Espelette AOP est une pure découverte gustative. Douce, élégante et relevée à la fois, elle surprendra son monde pour l'apéritif et autres plaisirs sucrés-salés !
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