Roulade de jambon à la purée de piment

Purée de Piment d'Espelette

* Belles tranches de jambon blancs,

* Fromage de chèvre (type Soignon ou Chavroux),

* 1 cuillère a soupe de fromage blanc,

* 1 cuillère a café de purée de piment.

Préparation : dans un bol, écraser le fromage de chèvre avec le fromage blanc et rajouter une

cuillère a café de purée de piment. Mélanger. Mettre la préparation a l’intérieur des tranches

et rouler votre jambon comme une crêpe. Accompagner avec la salade de votre choix .