Piment d'Espelette AOC / AOP - 40g
Pot de poudre de Piment de Espelette de 40grs et 15grs, elle s'utilise comme du poivre traditionnel. Vous pouvez aussi le trouver en sachet de 250grs pour les cuisiniers amateurs.
PRODUCTION DE LA RECOLTE 2018
Poudre de Piment d'Espelette certifié AOC AOP.
Les piments sèchent d'abord naturellement en serre pendant une quinzaine de jours, triés, puis ils sont broyés grossièrement. A.O.P. signifie Appélation d'origine protégé. C'est la seule épice Francaise !
Utilisations et recettes de Poudre de Piment d'Espelette AOC AOP
Le succès du piment d'Espelette réside dans le fait qu'il n'est pas, ou peu piquant. Sur l'échelle du piquant de scoville, il a 4 sur 10, soit à peine chaud.
On l'utilise comme du poivre mais son arome si particulier nous permet de l'utiliser en entrées, plats et desserts.
Pour s'accommoder parfaitement avec vos recettes, nous avons élaboré une large gamme de produits dérivés. Régalez vous !
Voir ici nos meilleures recettes.
Conservation de la poudre de piment d'Espelette AOP AOC
DLC: 2ans. Conserver à l'abri de la lumière au sec , sinon la couleur de la poudre peut s'altérer , au fil du temps , ça altère aussi le gôut.
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