• Newsletter

  OK Se désabonner

Le saviez-vous ?

• Est-ce que l’on peut manger le piment frais ?
  Oui, mais le but est de le faire sécher pour obtenir l’épice. Il faut conserver la corde de piment frais dans un environnement sec et ventilé. Au bout d’un mois le piment sera sec.
  Comment utiliser une corde de piment ?
  Séché vous pouvez le réduire en poudre a l’aide d’un pilon, après un passage au four à 50° (le piment doit devenir craquant comme une chips).
  Le piment d’Espelette est il fort ?
  Selon l’échelle de Scovile ( Echelle qui mesure la force du piquant) le piment d’Espelette est à 4, le poivron à 0 et le piment de Cayenne à 8.
  Conseil de conservation
  La poudre de piment d’Espelette se conserve à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Service client

• Mon compte
• Nous contacter
• Livraison rapide
• Paiement sécurisé
• Conditions de vente

Nous contacter

• La Maison du Piment

  96 rue des artisans

  64480 Ustaritz

  FRANCE

  Tel : +33 (0)5.59.93.03.98
  Formulaire de contact 

• Réalisation : Phillips Internet Consulting - Mentions légales