GABAN travaille depuis plus d'un demi-siècle dans les épices, en fabricant et fournissant diverses gammes d'herbes, d'épices et de mélanges d'épices au secteur agro-alimentaire Japonais.
https://www.gaban.co.jp/download/images/release_140701_b.pdf
« Ils sont très exigeant sur la qualité et le processus de fabrication. Il n’y a de la place pour aucun doute et aucune erreur. La norme japonaise imposée par Gaban est sans commune mesure avec les normes que l’on connait… c’est un privilège pour nous de travailler avec eux et de fournir ainsi les meilleurs cuisiniers du Japon ! »
Vincent Darritchon, Producteur de Piment d'Espelette
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